Kya Apne Pani Puri Aam Ras ke sath Try ki Hai?

मैंगो पानीपूरी शॉट: गुजरात और महाराष्ट्र के स्ट्रीट फूड वेंडरों का नया पसंदीदा विचित्र खाद्य संयोजन

बिज़ार खाद्य संयोजनों का सोशल मीडिया पर प्रचलन उसकी नवीनता से दूर जाने के बावजूद, लेकिन गुजरात और महाराष्ट्र के स्ट्रीट फूड वेंडरों का खान-पान पर भरोसा है। इस संगठित अप्रतिमता के अंतर्गत मांगो पानीपूरी शॉट भी है, जिसे एक इंस्टाग्राम फूड ब्लॉगर ने अपने सबसे ‘अजीब संयोजन’ के रूप में वर्णित किया है।

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खाद्य विशेषज्ञों की चेतावनी के बावजूद एक सोशल मीडिया के प्रचलित ट्रेंड है कि खाद्य को मिलाना अभिशाप होता है। गुजरात और महाराष्ट्र में विशेष रूप से कई स्ट्रीट फूड वेंडर एक पी.टी. बार्नम के उद्धरण “बुरी प्रचार कुछ नहीं होता है” का पालन करते हुए उनकी विरोधी प्रतिक्रिया के लिए इस्तेमाल करते हैं, और विचित्र खाद्य संयोजनों का असीमित परदाफ़ाश उनकी विरासत का साक्ष्य है और इसका नवीनतम रूप – मांगो पानीपूरी शॉट, जिसके रूप में बनाने वाले ने बताया है कि इस खाद्य का संयोजन कुछ अलग है। “इस आम के मौसम में, हमने सबसे अजीब संयोजन की कोशिश की – आपका पसंदीदा पानीपूरी, आम रस (गाढ़ा आम का रस) के साथ। सबसे पहले वे आम रस में पानी डालते हैं, फिर उन्होंने पानीपूरी ली और अंत में रगड़ा में आम रस डाला – इसे मांगो पानीपूरी शॉट कहा जाता है।”

किसी भी अन्य खाद्य संयोजन की तरह, जो ध्यान आकर्षित करने के लिए बनाया गया हो, इस खाद्य संयोजन ने इंटरनेट पर बहस कराई है और दिखाई दे रहा है कि लोग इससे कम खुश नहीं हैं। “अगली बार जब मैं अपने फीड पर इस तरह के कुछ भी देखता हूं, तो मैं आपको खोजने जा रहा हूं और आपको एक पत्थर मारूंगा,” एक इंस्टाग्राम उपयोगकर्ता ने हिंदी में लिखा।